“Chefs” : la gastronomie n’est rien sans eux – Portraits d’Etoiles


C’est un podcast pour comprendre la cuisine de nos chefs étoilés. Tout commence en cuisine, avec un Chef derrière…. un micro : voici une invitation à découvrir “ce qui les a fait” et ce qui fait leur signature; pas de grande cuisine sans grandes histoires ! Portraits signés David ORDONO – NOLA Média.

David Ordono, journaliste, sillonne la France à la rencontre des grandes figures de la gastronomie française. A son micro, les plus grands chefs se racontent et reviennent sans détour sur leur parcours.
Comment sont ils devenus les chefs qu’ils sont aujourd’hui? Bâtir une image, un style, c’est débuter, rencontrer des obstacles, connaître des moments de grâce, avoir une révélation… Quand ont-ils douté et quand ont-ils tenté? Comment ont-ils construit leur univers et découvert leur style?

C’est par le récit de leurs histoires hors-norme que vous allez découvrir leur cuisine…

Au menu des rencontres, Yannick Alléno *** et Olivier Bellin ** vous attendent ICI… D’autres portraits seront bientôt dévoilés.

Newsletter hebdo

À propos de l'auteur /

Podcast Magazine est le premier magazine dédié au Podcast. Lancé par des acteurs de l'industrie du podcast et de l'audio digital et rédigé par des podcasteurs.euses il s’adresse à tous les passionnés de l’audio, de la radio et du podcast sous toutes ses formes. AudioBook, Podcasts natifs, Replay d’émissions de radio, Podcasts de marque… Témoignages, tendances, techniques, outils, conseils, rencontres, classements et coups de cœur, Podcast Magazine vous permettra de découvrir cet univers émergent. Vous y retrouverez des pages modes, luxe, produits pour l’écoute et les clés pour vous lancer, vous améliorer ou partager des conseils de pros si vous êtes un podcasteur•euse.

Indiquez ce que vous cherchez et appuyez sur Entrée pour effectuer la recherche