Rendre le chocolat plus vert
- 14 décembre 2022
Le chocolat… Blanc, noir ou dans toutes ss déclinaisons intermédiaires, nous en consommons des kilos chaque année (surtout en cette période). Mais d’où vient-il et dans quelles conditions est-il produit ? Pionnier en matière de bio et de commerce équitable depuis 20 ans, le label Ethiquable lance son podcast Ce que je croque pour répondre à ces questions. Enjeux sociaux et économiques des pays où sont cultivées les fèves, fabrication avec beaucoup d’ajouts, dégustation… Vous saurez bientôt les secrets de votre tablette favorite.
